Nuestra Carta
ENSALADAS
Ensalada de la Huerta
Lechuga, tomate cebolla, atún, huevo cocido, espárragos
12.5€
Ensalada de Burrata
con virutas de jamón
13.9€
Ensalada de chispas de pollo
con queso Brie y salsa Los Frailes.
11.7€
Ensalada Templada de rulo de cabra con salmón ahumado
12.9€
Ensalada de jamón ibérico y cítricos
Nueces, mix de frutos y tomates cherry sobre cama de lechugas variadas.
16€
Panecito de masa madre y aperitivo
1.5€
PARA PICAR
Queso curado
16€
Patatas bravas
7.5€
Calamares a la andaluza
14.5€
Espárragos trigueros a la sal
12.9€
Gambas blancas a la plancha
29€
Crujientes de morcilla con piñones
13€
Crujientes de langostinos
18€
Crujientes mixtos
18€
Croquetas crujientes de jamón ibérico
12.5€
Jamón iberico
22€
Mis huevos no están rotos con trufa negra
9.9€
Pulpo a la brasa acompañado de revolconas
28€
Tosta de solomillo de vaca con Gorgonzola
18.8€
Parrillada de verduras
17€
Salteado de habitas con jamon
16€
Medallones de rulo de cabra con cebolla caramelizada y mojo picon
14€
Foie de pato con cebolla caramelizada
21€
Zamburiñas gallegas
19.5€
Lomos de anchoas de Santoña con tumaca
25€
Corazones de alcachofa con almejas en salsa verde
16.9€
Degustación de croquetas caseras (jamón ibérico, carabineros, puerro y gambas y chorizo ibérico)
14€
Degustación de croquetas caseras (jamón ibérico, carabineros, puerro y gambas y chorizo ibérico)
14€
CARNES
Chuletón de vaca rubia gallega al brasero de picón
( 2 personas, )
55€
Solomillo de vaca rubia gallega a la parrilla
24.5€
Entrecot de vaca rubia gallega a la brasa de carbón de encina
acompañado de patatas y pimientos de guernica
22€
Milhojas de abanico ibérico a la brasa rellena de berenjena
Pimiento frito, bacon, rulo de queso de cabra y toque de tomate confitado con patatas crujientes.
24€
Chuletas de cordero de lechal a la brasa.
21.5€
Costillar de cerdo a la brasa con salsa barbacoa
18.5€
Rabo de vaca gallega guisado a la Extremeña acompañado de patatas.
21€
Cochinillo asado en horno de leña
26€
Steak tartar de solomillo de vaca rubia gallega
24.5€
Solomillo ibérico relleno de jamón y queso Edam al horno acompañado de patatas confitadas
18.5€
Paletilla lechal de cordero al estilo Aranda ,acompañada de patatas
36.9€
PESCADOS
Lomo de Merluza
a la plancha con bilbaina de manzana
35.9€
Bacalao al gusto
20€
Dorada a la brasa o a la plancha gratinada con queso provolone.
17.5€
Lubina a la brasa de carbón de encina
Con salsa bilbaína suave de manzana
18.5€
Cogote de merluza a la plancha con bilbaína
35€
Ventresca de bonito a la brasa con salsa Bilbaína.
20€
Lubina a la sal o al horno
(para dos personas)
47€
Atún rojo de almadraba
27€
HAMBURGUESAS A LA BRASA
Hamburguesa de vaca gallega a la brasa (240grs) tomate confitado, cebolla crujiente, queso Gorgonzola y brotes variados
Vaca 100%, gorgonzola y tomate confitado
14.5€
POSTRES CASEROS
Tarta de queso con mermelada de arandanos y piñones .
6.7€
Tarta de chocolate
6.7€
Tarta de naranja
6.7€
Brazo de Gitanto de dulce de leche
6.7€
Sorbete de limón al cava
5€
Frutas de temporada
3.5€
BEBIDAS
Refrescos
3.3€
Agua mineral (0,5L)
3€
Agua mineral (1 L)
3.5€
Cerveza de barril
3.3€
Cerveza de barril (Jarra 0,5 L.)
4€
Mahou 5 estrellas (0,33 L.)
3.5€
Mahou 0.0 Tostada (0,33 L.)
3.5€
Alhambra
3.5€
Coronita
3.5€
Combinado nacional
6€
Combinado importación
6.5€
Licores
4€
Licores importación
6€
Habana 7 y similares
7.5€
Whisky de malta
8.5€
Vermut
3.3€
Combinados con Red Bull
7€
Tinto de verano
3.3€
Jarra tinto de verano (0,5 L)
4€
Agua con gas
3.5€
Café e infusiones
2€
Café bombón
3.8€
Café Vienes
5€
Café Irlandés
7.5€
GIN TONICS Y CÓCTELES
G’Vine 1
10.5€
Hendrik’s
10.5€
Citadelle
9€
Martin Miller’s / Bulldog
8.5€
Bombay Saphire
8€
The London nº 1
10€
Seagrams
7.5€
Puerto de Indias
7.5€
Beefeater
7€
Tanqueray
7€
Gordons
7€
Mojitos
7.5€
Combinados
Larios, Dyc, Martini, Ponche
6.5€
JB, White Label, Johnnie Walker, Cutty Shark, Ballantines, Passport
7€
Four Roses, 100 Pipers, Jameson, Dyc 8 años
8€
Cardhu, Chivas, Glenfiddich, Knockando, Johnnie Walker Black Label,
9.5€
Macallan
12€
Brugal, Pampero, Cacique, Bacardi, Legendario, Santa Teresa, Havana 3
7€
Negrita
6.5€
Brugal Extra Viejo
8€