01/07/2025


Comenzamos con:

 

 

Risotto de setas variadas con espinacas, langostinos y tartufo.

Salmorejo cordobés con jamón crujiente y huevo.

 

Esparragos trigueros y blancos a la plancha con salsa Holandesa.

 

Ensalada de lomo de Orza, con perlas de mozarella, pimientos asados, tomatitos, cebolla francesa, y brotes variados.

 

 

Seguimos

 

 

 

Milhoja de solomillo ibérico con pimientos , bacón, calabacín y berengena, con guarnición de patatas gajos al pimentón.

 


Carrillada de vaca rubia gallega, guisada al vino tinto de la Rioja acompañada de patatas rejilla.

 

 

 

Salmón a la Noruega con frutos rojos sobre parmentier de boniato.

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Precio del menú: 22,00€

El menú incluye pan de masa madre, agua, botella de vino tinto, casera y postre o café.

 Refrescos y cervezas no están incluidos.

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