Comenzamos con:

Arroz meloso de sepia, chipirones y almejas.

Espárragos trigueros a la plancha con mahonesa dé Wasabi ,salmón ahumado ,y lluvia de encurtidos .

Timbal de setas variadas salteadas al ajillo con jamón ibérico y huevo de codorniz.

Ensalada de Rulito de cabra con frutos rojos aguacate, cebolla francesa encurtida, tomates ,brotes variados con coulin de mango.

Seguimos con:

Entrecot de vaca rubia gallega, a la brasa de carbón de encina , acompañado de papa canaria ,con mojo picón y brocheta de verduritas.

Jarrete de pierna de cordero, lechal asada al horno con patatas Panaderas.

Lomos de cabracho al horno, con ajo tostado de Las Pedroñeras y con guarnición de verduritas .

Refrescos y cervezas no están incluidos.